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男孩 于2006年11月13日

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怎样去除鸭肉的腥味

作者:男孩  日期:2011-04-09

　　鸭子肉的腥味很大，关键在烹制之前，一定要先把鸭子尾端两侧的臊豆去掉。鸭子最好不用炖·煮等烹调法，相比之下，用卤·酱的方法烧制味道更好。

Tags: 鸭肉 腥味

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