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男孩 于2006年11月13日


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中餐宴饮礼仪(含酒桌注意事项)

作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有体现。
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。酒斟八分,不可过满。上菜顺序依然保持传统,先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。
为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。 客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此为一大忌。 必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
谈起喝酒,几乎所有的人都有过切身体会,“酒文化“也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中,已经越来越多地发现了酒的作用。的确,酒作为一种交际媒介,迎宾送客,聚朋会友,彼此沟通,传递友情,发挥了独到的作用,所以,探索一下酒桌上的“奥妙“,有助于你求人交际的成功。

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Tags: 酒桌 规矩 座次 点菜 吃菜 喝酒 倒茶 离席 中餐 宴饮 礼仪

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1——座次

总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

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手机暗码大全,希望大家喜欢在手机上按下列暗码就有如下的用途

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今天是教师节!
祝愿所有的老师节日快乐!
也希望自己能在以后的工作中做的更好!

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Tags: 教师节 2009

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关于喝水的17个骇人真相

核心提示:水是人们每天所需品,人人都会喝水,但是却鲜少人了解喝水的正确方法,因此喝了也是白喝!
1、自来水
有人习惯早晨起来打开水龙头,接一杯自来水来喝,这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的,这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应,形成金属污染水,并且自来水中残留微生物也会繁殖起来,这种水含有大量对人体有害的物质,还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌—军团菌。
因此,清晨拧开水龙头,最初流出的自来水是不可饮用的死水,所以有这种习惯的人请马上纠正,以免损害自己的健康。
2、久置的开水

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Tags: 喝水 真相 生活

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CIF动态搞笑图片笑癫咯!乐呵!

走秀模特..回眸一笑..然后...

史上最假假摔

猫咪眼神不好...

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牛X绝世好对

上联:博士生,研究生,本科生,生生不息!
    下联:05届,06届,07届,届届失业!
   横批:愿读服输

  上联:金沙江,嘉陵江,黑龙江,江江可投!

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Tags: 经典 笑话 对联

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多则经典笑话

1、一人喝得烂醉坐车回家,司机是位女士,这人上了车就脱衣服,女司机质问他的行为,他却大惊道:“你在我家里干什么,我可是有老婆的!”
  2、恭喜你呀!你老婆刚刚在医院为你生了个大胖小子,你出去都两年多了,也不回家看看。
  3、一位男子悲伤的对酒友说:“没想到我太太对我不忠,她告诉我昨晚她和她的妹妹在一起,可实际上,昨天晚上我是和她妹妹在一起的!”
  4、女儿:“有人给我介绍一对象,他爸爸是局长,叔叔在外贸部工作,舅舅在香港当经理!”母亲:“条件真不错啊,那你打算跟哪个结婚呢?”
  5、一架飞机飞过一个精神病院。突然,驾驶员哈哈大笑起来,空中小姐好奇地问“你为什么笑得那么开心呀?”驾驶员:“要是他们知道我逃出来的话,一定会被气疯的!”

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48条人才短信你看过几条?

1、 士兵问连长:作战时踩到地雷咋办?连长大为恼火:*,能咋办?踩坏了照价赔偿。
  2、 很久墨收到你的信息 俺很心疼
  俺想到死 曾用薯片割过脉 用豆腐撞过头 用降落伞跳过楼
  用面条上过吊 可都墨死成
  你就请俺吃顿饭 撑死俺算了

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Tags: 经典 短信

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8个段子领悟人生

1.父子二人看到一辆十分豪华的进口轿车.儿子不屑地对他的父亲说:"坐这种车的人,肚子里一定没有学问!''父亲则轻描淡写的回答:"说这种话的人,口袋里一定没有钱!''

---你对事情的看法,是不是也反映出你内心的态度?

2.晚饭后,母亲和女儿一块儿洗碗盘,父亲和儿子在客厅里看电视.突然,厨房里传来打破盘子的声音,然后一片沉寂.儿子望着他父亲,说道:"一定是妈妈打破的.''"你怎么知道?''"她没有骂人.''

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Tags: 人生 感悟

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上海话学习方法

1、多听,培养语感。①在本网站上收听收看免费的上海话学习教程,或到书店买一套带mp3光盘的学习教材来每天听。②在您逛市场或商店时,留意身边人们的对话,努力听懂,时时处处为自己营造一个语言环境。

2、从最简单的日常交际会话学起。目的有两点:①降低学习难度,增强信心;②学的语句都是日常生活中用到最多的,即学即用,学而有获!

3、模仿发音,大胆讲出来。语言是交际的需要,我们学习语言的目的就是为了能和他人交流沟通,能听懂他人对话,也要能让对方明白你在说什么。这点就得靠大家自己多练习了。不要因为害羞或是怕讲错遭人笑话,不出声就没办法达到学习的目的。即使你讲错了,本地人不但不会笑话你,反而会热心帮助你,纠正你的发音的,讲多错多会的也就多了。

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Tags: 上海话 学习 方法

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